Lo chef Peppe Giacomazza, originario di Siculiana, titolare del ristorante “La Botte” in Belgio, a Genk, è stato insignito del prestigioso titolo di “Chef dell’anno” per il 2025 dalla rinomata guida austriaca Gault & Millau, uno dei riconoscimenti più ambiti nel panorama gastronomico internazionale. A condividere il successo, il fratello Gaspare Giacomazza, che ha ricevuto il premio come “Sommelier dell’anno”, confermando l’eccellenza e la sinergia familiare che da sempre contraddistinguono il loro ristorante.
Il 2025 si conferma un anno memorabile per la famiglia Giacomazza. Dopo la conquista della stella Michelin, arriva ora un doppio riconoscimento che consacra il ristorante tra le eccellenze della cucina italiana. Il locale, fondato 45 anni fa dal papà Vincenzo Giacomazza e mamma Giuseppina, rappresenta oggi un simbolo di tradizione, passione e innovazione. La loro visione, tramandata ai figli, ha saputo evolversi nel tempo mantenendo intatta l’anima autentica della cucina siciliana.
Mai prima d’ora un ristorante italiano aveva raggiunto una valutazione così alta nella guida Gault & Millau. La cucina di Peppe Giacomazza, raffinata e profondamente legata alla Sicilia, unita alla maestria enologica di Gaspare, ha conquistato la critica internazionale, portando in alto il nome della gastronomia siciliana nel mondo. Dietro ogni piatto e ogni calice si cela una storia di dedizione e amore per la propria terra, Siculiana, Agrigento, la Sicilia.
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