Pasquale Doria

Il 26 aprile 2020 diverse testate giornalistiche belghe, tra le quali “La Meuse”, hanno dato notizia sul decesso del siculianese Pasquale Doria. 

Pasquale Doria nato ad Agrigento il 18 febbraio 1948, figlio di Andrea e Rosa Mamuscia, cresciuto a Siculiana, giovanissimo, come tanti e tanti paesani, emigra in Belgio, dove vi sono già le sorelle e i fratelli, poi si trasferisce a Milano, in Svizzera ed in Germania, ad Essen, aprì un ristorante pizzeria “La Barca”, ed ha avuto molto successo e fortuna economica. 

Dopo tanti anni ritornò a Siculiana, molti paesani se lo ricordano per le diverse auto di grossa cilindrata e di pregio. In realtà voleva condividere quel suo successo investendo nel suo paese d’origine. E solo un sognatore come lui poteva vedere un hotel nel rudere del vecchio trappeto (di lu passu) in contrada San Rocco, attivo fino ai primi anni ’50,  a Siculiana. Così l’acquistò ed avviò i lavori

La ristrutturazione l’affidò alle maestranze dei cugini Filippo Vella e Francesco Marsala. Pasquale ha voluto che le antiche strutture in pietra rimanessero. L’impianto elettrico è stato curato dal fratello Giuseppe e l’interno fu impreziosito con gli affreschi di Antonino Pacenzia.  Nel 1978 sorse il primo hotel a Siculiana.

Trovarono lavoro diversi siculianesi. Fu anche punto di riferimento per molti giovani. Vi era un campo da tennis in sabbia rossa, e si disputarono spettacoli e concorsi di ogni tipo.
Non ricordo l’anno fu eletta pure una miss Villa Doria. Pasquale si attivò per la squadra di calcio portandola alla promozione. Il poeta Stefano Bissi dedicò una sua poesia ispirandosi all’evento, dal titolo: Trappitu di lu passu” e nel 1979 arrivò finalista al concorso di poesia “Funtana di li rosi” della città di Campofranco (CL), fu assegnato un diploma per “Lode”. Ecco alcuni versi:

Trappitu di l’Arfanu

e di l’Agneddu a la finata

Di la Règgia trazzera,

supra li spaddi tarchiati

di li to mura e di l’arcovi

sciaurusu ancora di nòzzulu,

réggi la turri e li merli

di la Villa Doria ca nasci

unni murissi stancu,

abbannunatu

di lu tempu ca passa. 

Ccà, sutta ‘st’arcovi

Vistuti di sita,

li to moli di petra

macinàru l’olivi di lu valu

(…)

O Vecchiu Trappitu di lu Passu 

Mentri tu dormi in sonnu ‘nchinu,

atri mani ti vestinu di novu;

e nun sunnu no

li vuci di la genti

stanca di fari la vicenna,

ca ti risbiglianu,

ma lu sonu

di li màchini parlanti, 

lu scrùscìu

di li piatta e li bicchera

e lu sciàuru di pani.

A ‘sta to figlia

Nutrica nni li fasci,

làssacci

la chiavi d’oru

di la to furtuna,

o Vecchiu Trappitu di lu Passu.

( Tratta da “Sciuriddi di lu me paisi”, 1982 di Stefano Bissi) 

Pasquale Doria si sposò con Enza Valenti, nacquero tre figli: Linda, Andrea e Valentino. In seguito decise di vendere il ristorante in Germania e l’hotel a Siculiana, si trasferendo, con tutta la famiglia a Liegi (Belgio) dove aprì un nuovo ristorante, “Enoteca de Baronetto a Loncin” tutt’ora di grande successo per le specialità e la pregiata enoteca. La cucina è diretta magnificamente da Enza. Il locale è meta di star dello spettacolo, dello sport e anche della politica. Lui, con la sua simpatia, è stato un ottimo padron di casa.

Pasquale Doria il 21 ottobre 2010 dal Presidente della Repubblica
Italiana, Giorgio Napolitano viene conferito dell’onorificenza di Cavaliere, “con facoltà di fregiarsi delle insegne dell’ordine”. Per avere portato il buon nome dell’Italia all’estero. Tale titolo è stato proposto dal Ministro Segretario di Stato per gli Affari Esteri. Negli ultimi anni si ammalò e prematuramente ha lasciato questa vita, nell’ottimo ricordo dei familiari, amici e conoscenti. Ha amato sempre la sua Terra, che, oggi più che mai, ha bisogno di sognatori che credono nel progresso e nel futuro della Sicilia come lui. Nella foto sotto vi è la famiglia al completo.  

Album

La foto sopra, nei gradini della scuola elementare, con il maestro Gaspare Mira, Pasquale è nella prima fila il terzo da sinistra. Mentre nella foto accanto è mentre gioca a tennis nel campo del Villa Doria. Le foto a seguire sonomomenti nel Villa Doria.      

A seguire foto nel Ristorante Baronetto di Liegi, insieme con i Pooh. 

Addio zio Pasquale, sicuramente nella tua vita non ti sei annoiato, cinquanta anni di lavoro nella gastronomia sempre con grande successo, la tua simpatia e bontà è rimasta a tutti quanti noi. Hai
portato avanti il buon nome di Siculiana, della Sicilia e dell’Italia tutta.  - Alphonse Doria